Refeitorio Universitário

Atualizado em 10/09/2019 às 11h26

O Refeitório Universitário (RU) tem a finalidade de fornecer refeições balanceadas, higiênicas e de baixo custo à comunidade universitária. O órgão atende em três unidades acadêmicas: Juazeiro do Norte, Barbalha e Crato. É administrado pela Pró-reitoria de Assuntos Estudantis, sob a responsabilidade da Coordenadoria do RU.

As refeições são distribuídas na modalidade “self service”, com porcionamento do prato principal e da sobremesa.

Para auxiliar os comensais que necessitem de ajuda no porcionamento de sua refeição, a empresa contratada disponibiliza copeiro para este fim.

No jantar, o comensal pode escolher entre a refeição tradicional ou sopa + acompanhamento (Pão/torrada).

Composição da Refeição: Almoço e Jantar

(1) Prato principal – composto de carne bovina, frango, peixe ou suíno, devendo ser ofertada sempre dois tipos de pratos protéicos diferentes, além de uma opção vegetariana; O comensal deverá optar por apenas uma opção.

(2) guarnição básica – arroz, feijão, salada (dois tipos);

(3) guarnição variável – macarrão, farofa, purê, pirão, outro,

(4) sobremesa: doce e fruta, devendo ser ofertada as duas opções. O comensal irá optar por apenas uma;

(5) suco de fruta natural

Valor da alimentação/ Critério de Acesso

– Discentes de graduação perfil PNAES ( mediante apresentação da carteira do RU) – R$ 2,00

– Demais discentes (mediante apresentação da carteira do RU) – R$ 3,00

– Servidores docentes, técnico-administrativo e terceirizados – R$ 8,80

– Visitantes em atividade técnica ou acadêmica na UFCA – R$ 8,80


PRAE/UFCA – Resolução do refeitório universitário-31.03.16

Regulamenta o Regimento Interno do Refeitório Universitário, no âmbito das Políticas de Assistência Estudantil.

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Ultima atualização: 2019-07-01 16:36:07

PRAE/UFCA – documentação para subsidio do refeitório universitário-03.07.19

documentação para subsidio do refeitório universitário

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PRAE/UFCA – Questionário socioeconômico para subsidio do refeitório universitário-03.07.19

Questionário socioeconômico para subsidio do refeitório universitário

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PRAE/UFCA – Questionário socioeconômico para subsidio do refeitório universitário-03.07.19

Questionário socioeconômico para subsidio do refeitório universitário

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AGOSTO

4ª semana

PRAE/RU/UFCA - Cardapio 4 semana de agosto - 26.08.19

Cardapio 4 semana de agosto - 26.08.19

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SETEMBRO

1ª semana

PRAE/RU/UFCA-CARDAPIO 1 SEMANA SETEMBRO

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Ultima atualização: 2019-09-02 12:52:38

2ª semana

PRAE/RU/UFCA - Cardápio 2ª semana de setembro - 09.09.19

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