O feijão-caupi, conhecido como feijão-de-corda, além de ser muito consumido em pratos nordestinos, é bastante cultivado no semiárido brasileiro. De acordo com dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) de 2017, no Nordeste é cultivado cerca de 1,2 milhão de hectares com feijão-caupi, com produção de aproximadamente 434 mil toneladas de grãos. O Ceará […]